免烤箱脆皮燒肉省時省力改良版 免烤箱脆皮燒肉省時省力改良版 為何說是省時省力改良版呢? 不管是用烤箱或我推薦的煎炸方式做脆皮燒肉，其中最費勁的就是拿尖銳物往豬皮上戳洞了經過我多次試驗發現免烤箱的脆皮燒肉做法其實可以將戳豬皮這個動作變得輕鬆省力省時，參考看看我的作法吧!食材 （4 人份）60 分鐘帶皮豬五花肉約1斤米酒(紹興酒亦可)1大匙鹽3小...