Irene的美西灶腳 | 涼拌菜。涼拌苦瓜 【涼拌系列。涼拌苦瓜】小時候並不愛吃苦瓜，不知道為什麼，過了三十歲之後覺得苦瓜超級棒，那種微微的苦澀，讓味蕾增加更多滋味，而且吃了會上癮。天氣熱，如果能夠準備一些涼拌類的常備菜，那麼兩三天的餐點都可以減少準備時間，非常經濟。這道涼拌苦瓜的份量，大約是一條苦瓜的調味單位，當然，糖與白醋的比例都可以依照喜好調整，希望...